Cada año se realizan ferias y eventos donde puedes degustar este platillo de temporada preparado por cocineras tradicionales que transmiten historia y pasión al ofrecer el manjar que sus ancestros les heredaron. Descubre huertos frutales, parques ecoturísticos, ex conventos, oferta de hospedaje en torno al platillo ícono de Puebla.
Esta ruta gastronómica está formada por los municipios:
- Santa Rita Tlahuapan,
- San Salvador el Verde,
- San Martín Texmelucan,
- Huejotzingo,
- Calpan
- San Nicolás de los Ranchos,
- Tehuacán
- Santiago Miahuatlán.
- SANTIAGO MIAHUATLÁN: 24 Y 25 DE JULIO “FERIA DE SANTIAGO APOSTOL” (Degustación “CHile Miahuatleco relleno”)
- TEHUACÁN: 29,30,31 de julio “3ª FERIA DEL CHILE EN NOGADA” municipios invitados: Santiago Miahuatlán, Tepanco de López, Zapotitlán Salinas, San Gabriel Chilac y San Sebastián Zinacatepec.
- SAN SALVADOR EL VERDE: 30 de julio “EXPOSICIÓN DEL CHILE EN NOGADA”
- HUEJOTZINGO: 31 de julio y 6,7,13,14 de agosto “FESTIVAL DEL CHILE EN NOGADA”
- CALPAN: 5,6,7,13,14,20,21,27 y 28 de agosto “FERIA DEL CHILE EN NOGADA”
- SAN NICOLÁS DE LOS RANCHOS: 6,7,13,14,20,21,27 y 28 de agosto “FERIA DEL CHILE EN NOGADA”
- SAN MARTÍN TEXMELUCAN: 27 y 28 de agosto “16vo. FESTIVAL NACIONAL DEL CHILE POBLANO” en la Junta Aux San Rafael Tlanalapan
