Descubre el encanto de una de las ciudades más importantes de México

Tambien conocida como Puebla de los Ángeles, es la cuarta ciudad más grande del país después de DF, Guadalajara y Monterrey.

  Mole de Caderas

El mole de caderas se degusta cada año, en la temporada de sacrificio de ganado caprino, del 16 de octubre al 10 de noviembre y es un platillo tradicional de la región de Tehuacán-Puebla y Huajuapan de León-Oaxaca..

Puebla, centro religioso por excelencia, fue el primer rincón de asentamiento de los conquistadores españoles en la región y en él pusieron todo su empeño para crear una de las ciudades más bellas y ricas de México. Como reconocimiento del mundo a su valor cultural e histórico, la ciudad de Puebla queda inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de UNESCO, el 11 de diciembre de 1987.

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  El arte que se convirtió en tradición

Tuvo su origen en la segunda mitad del siglo XVI cuando los talleres de alfareros establecidos en la majestuosa ciudad de Puebla fabricaban loza blanca y azulejo que mucho tiempo después se le conocería como loza de talavera, pues imitaba a aquella producida en la población de Talavera de la Reyna, provincia de Toledo, España. El azulejo comenzó siendo un elemento simple de protección y terminó como un factor clave decorativo.

  Dejate seducir por los dulces poblanos

En el Estado de Puebla se produce gran variedad de dulces típicos, la mayoría de ellos creados desde épocas coloniales. Camote poblano, borrachitos, muéganos, macarrones, envinados, cocada, jamoncillo... qué esperas para probarlos?